Cooking Trophy '24 - edition BBQ !
Le 6 septembre 2024, emeis Belgium - Luxembourg a organisé un événement à la fois savoureux et plein de suspense. Pour la première fois, notre célèbre Cooking Trophy prend une tournure grillée et fumée avec une édition spéciale BBQ ! Six de nos meilleurs chefs, provenant de nos résidences, s'affronteront dans une compétition amicale mais ô combien intense: Ibrahim de Bonaparte (Waterloo), Peter de Vordenstein (Schoten), Thomas de Récital (Merl, Luxembourg), Amin de Belfair (Sint-Pieters-Leeuw), Erwann de Augustin (Forêt), Mouaad de Rinsdelle (Etterbeek). 1ère place et vainqueur du Cooking Trophy 2024 : Résidence Récital du Luxembourg !
Chez emeis, la qualité des repas servis aux résidents est un véritable atout. Une équipe de cuisine talentueuse prépare chaque jour de l'année des repas dignes d'un restaurant pour nos résidents, parfois exigeants. Mais ils ont raison ! Le repas est souvent le moment le plus important de la journée pour les résidents, où ils se rencontrent et apprécient ensemble des saveurs et des arômes variés. La préparation de repas frais, avec des ingrédients sains et équilibrés, est donc l'un des objectifs de qualité de chaque résidence emeis.
Afin de défier et de mettre en valeur les talents de nos cuisiniers, emeis organise chaque année le Cooking Trophy. Six équipes y concourent, sous l'œil attentif du président du jury et chef cuisinier célèbre, Jeroen De Pauw.
Les finalistes doivent d'abord se qualifier avec une recette basée sur quelques ingrédients obligatoires.
Sur la base des recettes soumises, les six participants suivants ont été sélectionnés (sans ordre particulier) :
- Ibrahim de la résidence Bonaparte (Waterloo)
- Peter de la résidence Vordenstein (Schoten)
- Thomas de la résidence Récital (Merl, Luxembourg)
- Amin de la résidence Belfair (Sint-Pieters-Leeuw)
- Erwann de la résidence Augustin (Vorst)
- Mouaad de la résidence Rinsdelle (Etterbeek)
Les 6 chefs se sont révélés de véritables magiciens du barbecue ! Après d'intenses délibérations, voici le classement final :
- 3e place : Résidence Belfair avec sa recette savoureuse qui a ravi les papilles des juges !
- 2ème place : Résidence Bonaparte pour sa créativité et son talent exceptionnel sur le grill !
- 1ère place et vainqueur du Trophée de la Cuisine 2024 : la Résidence Récital de Luxembourg ! Leur recette spectaculaire a convaincu tout le monde !
